また食べたくなるラーメン 鴨だし醤油味 マルちゃん

また食べたくなるラーメン 鴨だし醤油味 マルちゃん

那覇市小禄の『BIG 1(ビッグワン)』。ちょっと紛らわしいですが、イオン系のBIGではありません。

別の買い物で訪れたつもりが、なんか見慣れないカップラーメンがあったので買ってしまいました。価格は確か100円前後。私は150円を超えるようなカップラーメンはそうは買いません、というか買えないのです…(希望小売価格は205円でした)。

ハードルを高くしている商品名。自信ありって事でしょうか?
ハードルを高くしている商品名。自信ありって事でしょうか?

「また食べたくなる」って、いかにも自信ありげな感じです。でも実際にパッケージも美味しそうだし、化学調味料無添加、ブランドものの醤油を採用して、全粒粉14%使用なんですって(じゃぁ残りの86%は普通の小麦粉?)。

スープは後入れ。かやくは前入れと後入れがあります。
スープは後入れ。かやくは前入れと後入れがあります。

中身は上の写真のような感じで、スープは後入れタイプ。かやくは前入れと後入れがあって、前入れかやくには太めのネギ、後入れには細めの万能ねぎが入ってました。麺は全粒粉が入っているということなのでしょう、黒いつぶつぶが見られます。

お湯入れ4分後。この麺独特の薫りも悪く無いです。
お湯入れ4分後。この麺独特の薫りも悪く無いです。

お湯入れ4分後、フタを開けると同時に全粒粉入り麺が由来か、食欲をそそる何とも言えない香りが漂います。スープを入れる前にカップの中をかき混ぜて、お湯と麺とを馴染ませておきます。

スープとかやく入れ直後。色は濃い目です。
スープとかやく入れ直後。色は濃い目です。

スープ入れ直後。ちょっと濃い目の色合いになりました。が、見た目ほどの濃さはなくて(薄口ではないけど)、けっこう奥深さを感じるお味です。「鴨だし・ヒゲタ醤油使用」は伊達ではないようですな。

麺は少しゴワゴワな食感。でも歯ごたえ有りで美味しい。
麺は少しゴワゴワな食感。でも歯ごたえ有りで美味しい。

麺を持ち上げてみる。ちょっとゴワゴワな食感だけど、程よい歯ごたえで、ほんのり旨味も感じられる美味しい麺です。これは確かに「また食べたくなる」かも。決して名前負けしていません。

まぁ程々な栄養素。スープは完飲しちゃいましたが...
まぁ程々な栄養素。スープは完飲しちゃいましたが…

栄養素はこんな感じ。カップのサイズも大きめなので、食塩が6.1gなのはしょうがないかなぁ。身体に悪いとは思いながらも完食・完飲してしまいましたぁ。

またどこかで見つけたら、また100円程度だったら購入したいカップラーメンでした。醤油のほかにも味噌とか豚骨とかがあったら試してみたいなぁ、と思ってネットで調べたら「柚子塩味」もあるらしい。確かにこの麺の感じだったら、柚子塩は合うかも。こちらも見つけたら是非試してみよう。


 

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